สินค้าเจลใน Honey Stinger มีส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็น syrup ที่ทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารรวมไปถึง  Carbohydrate ส่วนผสมอื่นๆก็จะมีน้ำผึ้งเป็นส่วนผสม เจลแบนด์ Honey stinger ได้รับตรา USDA Organic และ Gluten free หลายคนไม่รู้จักคำว่า Gluten เวลาเราไปเดินตามซุปเปอร์มาร์เก็ตก็อาจเห็นสัญลักษณ์นี้มาบ้างแล้วบนกล่องผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท เช่น แป้ง ขนมปัง เพราะอาจมีโปรตีนในธัญพืชผสมอยู่แล้วก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ รวมไปถึงอาการปวดท้อง บ้านเราอาจยังไม่ค่อยให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มากนัก อาจมีเฉพาะคนกลุ่มเล็กๆ แต่ประเทศสหรัฐอเมริกาให้ความสำคัญเรื่อง label บนตัวสินค้ามาก