โซเดียมแร่ธาตุที่เราได้ยินกันบ่อยๆ ส่วนใหญ่จะรู้กันเพียงแค่ว่าหากรับประทานโซเดียมเยอะอาจส่งผลต่อไตและทำให้ร่างกายบวมน้ำ แต่แท้จริงแล้วโซเดียมมีหน้าที่มากกว่านั้น